© About KA Blog / propriété d'About KA Blog

  • White Facebook Icon
  • White Instagram Icon

About KA ♡ OBLICA

09.09.2017

Quand About KA rencontre OBLICA, c'est le coup de cœur assuré !

Entre passionnés de la vie, on ne pouvait que se comprendre et cela nous a donné envie de vous raconter la fabuleuse histoire d'OBLICA!

 

Sur notre Blog, on vous parle de tout mais surtout on aime vous raconter des histoires qui nous touchent parfois plus que d'autres de part leur authenticité ...

 

 

En Croatie, en plein coeur des collines de Brač (prononcez Bratch), au large de la côte Damalte, les terrains d'oliviers regardent vers la mer adriatique.

Sur cette île, les oliviers s'épanouissent sur un terroir préservé... les vents y sont chargés d'iode, le sol y est crayeux et le climat propice à la maturation des olives .

Tous ces éléments réunis apportent cette saveur très particulière, unique . 

 

Christian BOUAS, Toulousain et entrepreneur passionné a découvert cet écrin il y a quelques années grâce à une amie Franco, slovène. Tombé sous le charme de cet endroit au premier regard, de cette île riche de mille histoires et de la beauté sauvage des collines de Brač. c'est fin 2015 que née l'huile d'olive OBLICA du nom de ces olives de la variété oblica ( prononcez oblitsa ).

 

Plus qu'une huile, c'est un nectar de fruit naturellement Bio, non filtré afin de conserver toutes ses propriétés et caractéristiques, qui retranscrit la saveur si particulière de l'olive Oblica . 

Cette huile bio extra vierge est pressée chaque soir sitôt la cueillette quotidienne effectuée, lui permettant de garder toutes ses qualités nutritionnelles intactes.

Christian s'est lancé le défi avec un ami directeur de l'exploitation qui connaît la culture de l'olive comme personne, de produire sur place une huile d'olive dans le plus pur respect des méthodes ancestrales.

Son goût est unique, puissant en bouche, un mélange épicé avec une légère amertume, incroyablement marqué par une palette aromatique florale.

Son procédé de fabrication est authentique et c'est ce qui nous plait tant ...

Les olives de la variété oblica sont sélectionnées dés la cueillette, cueillies à la main une à une, sans outil, sans déchet de feuilles ou brindilles, certifiée bio par agribiocert avec un taux d'acidité très faible. 

Cette huile est non filtrée et est conditionnée dans une magnifique bouteille épurée et élégante au fur et à mesure des commandes, bouteilles en verre opaque, fermées par un bouchon de liège du Portugal. 

 

OBLICA est disponible chez des cavistes, épiceries fines, chefs cuisiniers et restaurateurs de renom qui sont tombés sous le charme de ce nectar... également disponible auprès du producteur via un site e shop. 

 

L'huile d'olive est excellente pour l'équilibre diététique de notre alimentation mais OBLICA, c'est aussi un hommage à cette île, à une aventure humaine unique,  forte des savoirs des anciens. 

Alors retenez bien ce nom OBLICA ( oblitsa ) et tentez de remporter une bouteille de ce nectar qui saura accompagner tous vos plats au quotidien et retrouvez oblica sur Instagram et fb . 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Share on Facebook
Share on Twitter
Please reload